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- パジコ（PADICO）
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￥14500（税込）
／￥8410（税抜き）
販売単位：1本
お申込番号：KMDVK531633182 ／メーカー：有次 牛刀包丁 スエーデン鋼 刃渡り22.5cm 有次 ／型番：3318229605 ／JANコード：357731344 ／アズワン／ナビス品番：
| お申込番号 | KMDVK531633182 |
|---|---|
| メーカー | 有次 牛刀包丁 スエーデン鋼 刃渡り22.5cm 有次 |
| 型番 | 3318229605 |
| JANコード | 357731344 |
| 販売単位 | 1本 |
| 価格 | ￥8,252（税込） ／￥8410（税抜き） |
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| 商品の特徴 | 有次 牛刀包丁 スエーデン鋼 刃渡り22.5cm 有次牛刀包丁スエーデン鋼。有次 牛刀包丁 スエーデン鋼 刃渡り22.5cm。有次 牛刀包丁 スエーデン鋼 刃渡り22.5cm。有次の牛刀包丁です。刃渡り約22.5cmとなります。片刃です。鋼はスエーデン鋼の刻印です。全鋼製です。柄はハンドメイドの柄に交換されています。元々は黒打ちの古い牛刀だったようですが、刃元に近い箇所は黒打ちでその先の大部分が黒が剥がれてサンドブラスターに掛けたような状態でしたので、平と裏を削り取りしました。刃元の平と裏は名残が残っています。有次の銘の刻印が二重打ちされています。（非常にレアなものです。）今であれば商品としては出ないと思いますが、以前はおおらかだったのでしょう。切刃の角度、幅、自分の好みにしました綺麗だと思います。黒打ちの打痕は結構深く大体は取り除きましたが、鏡面化すると傷跡か打痕跡が少し見えます。切元の刃の裏に電動工具でカジッタ後がありましたので切刃を１～２mm狭めて調整しました。裏にはカジリの痕跡が見えます。（切れに影響はありません）また柄はハンドメイドだと思いますが交換されています。状態が良いので磨いただけとしました。気にならなければお薦め致します。平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。重量感もあり鏡面化されているので充分な風格です。とても珍しいものですのでプロの方から一般の方にもお薦め致します。砥石は北山8000番とシャプトン12000番、天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約225mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約203mm●外寸320mm●重量194g#包丁 #牛刀 #有次 #22.5cm #鏡面。有次牛刀包丁スエーデン鋼刃渡り22.5cm。ストウブ staub ピコココット ラウンド 20cm グレー【最終】。包丁 出刃 出刃包丁 150mm 紫檀丸柄 安来鋼青紙２号 ②。サンシン 卓上酒燗器 ミニかんすけ 匠。シグニチャーココットオーバル17cm。TESCOM 低温調理器 TLC70A 芯温スマートクッカー。味方屋 三徳包丁。た*る様 岩鉄鉄器 タグタイルポット16。バーミキュラ フライパン24cm 深型 オーブンセーフスキレット。菊虎 三徳包丁 堺包丁 和包丁 刺身包丁 直刃 木製ハンドル 刻印有り d93。新品 ジオ.プロダクト ソテーパン25㎝。生地こね機 日本ニーダー パンニーダー。i*a様 Misono UX10 牛刀 EUステンレススチール。卓上プレート（新品未開封）。新品！廃盤品！ヴィヒキルース イエロー 鍋つかみ 両手。包丁 出刃 出刃包丁 150mm 紫檀丸柄 安来鋼青紙２号 ③。BONIQ 2.0 低温調理器 中古。ル・クルーゼ ルクルーゼ 鍋 シーソルト。【新品】17cm片手鍋マストロクックウェア タッパーウエア。【廃盤品・希少】 未使用保管品 本打 藤次郎作 不銹スウェーデン鋼 柳刃。アンティーク エレガントなサーバーセット。日本橋 木屋 No.6 牛刀 300mm スウェーデン鋼 包丁 炭素鋼 本鍛造。LE CREUSET ル・クルーゼ ココット・ロンド 28cm チェリーレッド | ||
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| メーカー名 | e6397d79a33 | ブランド名 | 有次 牛刀包丁 スエーデン鋼 刃渡り22.5cm 有次 |
| 備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 | ||
| 商品詳細情報 |
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